Pastel Assado.

Ingredientes

•  2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de café de fermento químico

• 1 1/2 colher de chá de sal

• 3 colheres de sopa rasas de manteiga

• 1/2 lata de creme de leite (sem o soro)

• 1 gema para pincelar

• Recheio a gosto

Modo de Preparo

• Misture a farinha, o fermento e o sal.

• Em seguida acrescente os outros ingredientes mexendo até formar uma massa homogênea.

• Abrir a massa, cortar com um pires ou potinho de sobremesa, rechear, fechar e apertar as beiradas com um garfo.

• Pincelar os pastéis com a gema e levar para assar, forno 180º graus.

• Até dourar (uns 30 minutos, a partir da segunda bandeja vai mais rápido).

•  Obs: Para a massa ficar mais crocante, deixe na geladeira por 30 minutos antes de abri-la.

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